tirsdag den 10. juni 2014

Rabarber-hyldeblomst syltetøj...



Her kommer opskriften på mit rabarber-hyldeblomst syltetøj som lovet på IG. Håber den bringer lykke.

900 g rabarber
350 g syltesukker
8 hyldeblomstskærme
1 dl hyldeblomstsaft ufortyndet 
1 stang vanilie
Atamon
Skær rabarber i 3 cm lange stykker, vaniliestang flækkes, begge dele kommes i en gryde med hyldeblomstsaft og sukker. Det koges til rabarberne er møre og hyldeblomster pilles af stilke kommes i og koges med 1 min. 
Det køles lidt ned inden det kommes på atamonskyllede glas.





fredag den 6. juni 2014

Hyggelig brunch hos mine forældre...



I går havde Storm og jeg en skøn fridag mens far var på arbejde. Min far havde lavet brunch til os, skønt..
Vi hyggede, og nød det gode vejr og deres skønne have. Her er lidt billeder fra haven.


tirsdag den 3. juni 2014

Køkkenhave i krukker og kasser...

Der findes ikke noget skønnere en at kunne gå ud i haven, plukke salat, krydderurter og andet grønt. Det evige problem er dog ukrudt, dræbersnegle mm i køkkenhaven, har kæmpet og kæmpet og næsten opgivet.

I år besluttede jeg så at prøve at dyrke i krukker, zinkbaljer, pallerammer, vinkasser mm. Indtil videre er det lykkedes fantastisk. Salat, rucola, spinat står netop nu så smukt og spiseklar, næste omgang er netop sået og div. Spiselige blomster pynter på salaten.

Inden længe er de første agurker klar, chilier og tomater stortrives. Jeg glæder mig vildt til sommerferien starter om en lille måneds tid og haven og dens udbytte kommer på sit højeste...








mandag den 2. juni 2014

Det lysner forude og sommeren er på vej....





Det er ikke ofte jeg jeg skriver noget meget personligt på bloggen, men nu kommer der lidt inderst indefra. 

Bloggen har ligget øde i næsten et halvt år, og det er bestemt mod min gode vilje. Intentionerne og ideerne har været mange, men overskuddet og handlekraften har manglet...
For en personlighed som jeg der er drevet af kreativitet har det været ekstremt hård ikke at kunne finde overskuddet til hækle, strikke, sidde bag min elskede symaskine. 

I små perioder har jeg fundet overskuddet frem, og har fået lavet lidt, men ikke fået taget billeder eller skrevet om det. For jer der følger med på Instagram, har i set lidt mere, der er den smule overskud og kreativitet jeg har kunne finde frem blevet vist.

Grunden til alt dette, er at i november fik vi den besked vi alle frygter, manden min fik konstateret kræft. Derefter skulle vi igennem det tunge og meget sløve danske sundhedssystem, før han langt om længe blev opereret i januar, operationen gik galt, så der måtte blodtransfusion og langt ophold på Riget til, knuden var ondartet, dog i tidligt stadie. Så de sidste mange måneder har været fyldt med op og nedture. 

Nu begynder det endelig at lysne, kræften er væk, diagnosen er helbredt, kreativiteten vender stille tilbage og sommeren venter forude, og den vil bestemt blive nydt som aldrig før.

Lysten og overskuddet til bloggen vender også tilbage så jeg håber i stadig har lyst til at følge med på trods af det lange fravær..





onsdag den 21. maj 2014

Syrensyltetøj

Så er den første syltning i hus herhjemme, en skøn lidt bitter/syrlig men samtidig sød syltetøj med den smukkeste farve.

Her er opskriften (som lovet på IG)

150g syrener (plukket fra stilken)
1 citron
1/2 tsk kanel
300g syltesukker
1 kvist citronmelisse el mynte
1/2 l vand

Syrener, citron og citronmelisse hakkes og blandes med sukker og kanel. Vandet bringes i kog og alle ingredienser kommes i gryden og koges i 10 min, derefter er det klar til at kommes i skoldede glas (evt skyllet i atamon)

Håber i kan bruge opskriften. 




fredag den 13. december 2013

Give Away...

Så har jeg igen gang i en lille Give Away på instagram. 
Denne gang er det en af mine små filtræve du har mulighed for at vinde. Så kig en tur forbi @avekatten og vær med...


mandag den 9. december 2013

Skønne filtdyr...

Det sidste stykke tid er der blevet kreeret lidt nye skønne filtdyr.

Jeg elsker disse skønne retroagtige filtdyr med store øjne, de tager temmelig lang tid at lave, men nøj hvor er det hyggeligt og afstressede.

De kan bestille på stormensmor@gmail.com og koster 65kr stykker +Porto.